Наш телефон:
+7 (903) 777-888-7

Что мы знаем о красной икре?

Из-за высокой цены для многих людей икра — это продукт для особого случая, нечто элитарное. Еще с советских времен наличие красной икры на праздничном столе считалось признаком благополучия и преуспевания в жизни.

Сегодня красная икра является, чуть ли ни дефицитом, превратившись в настоящее лакомство, которое стоит относительно дорого. Позволить часто иметь такой продукт на своем столе могут далеко не все, но даже иногда можно побаловать себя изысканными, полезными и вкусными блюдами.

Почему стоит купить красную икру у нас?

Отличие и преимущество продаваемой нами красной икры заключается в том, что наши икорные эксперты закупают икру оптом только по предварительному отбору по многочисленным органолептическим параметрам: разбористость зерна, консистенция, соль (от 3,5 до 4,5% , отсутствие посторонних привкусов и запаха). Во-вторых, от момента фасовки до попадания к Вам в руки икра хранится при нужном режиме. Мы ориентируемся на постоянных клиентов, ценителей красной икры, поэтому нам важно, чтобы икра была стабильно высокого качества.

Однако, при все при этом, купить икру у нас можно реально дешево, не во вред качеству.

Купить у нас икру однажды – значит покупать ее у нас всегда.

Мы базируемся в Москве, есть возможность заказать икру с доставкой по городу и в близлежащие регионы.

ЦЕНА:
0.5 кг - 1300 руб.
1 кг - 2500 руб.

Тара - пластиковая запечатанная банка

Здесь вы найдете очень качественный продукт по разумным ценам, который всегда принесет вам только удовольствие и пользу. У нас Вы можете купить красную икру с доставкой!

Акция! Бесплатная Доставка
До конца акции осталось


+7 (903) 777-888-7
Звони прямо сейчас!

Почему икра является самой полезной частью рыбы?

Питательные вещества икры подобраны специально для ее предназначения — развития нового организма. По энергетической ценности она превосходит мясо. На треть состоит из белка, который очень легко усваивается и содержит огромное количество аминокислот. Особенно много в икре микроэлементов — фосфора, калия и цинка. Масса витаминов в ней находятся в форме, которая наиболее благоприятна для усваивания. А еще биологически активные вещества, фолиевая кислота и прочие минералы.

Исследования последних лет показали, что содержащиеся в икре жирные кислоты являются эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, лечения хронических инфекций, диабета и некоторых видов опухолей.

Какие виды рыб дают нам красную икру?

Красную икру часто называют кетовой, хотя ее получают из разных лососевых рыб — горбуши, чавычи, семги, нерки, кижуча. Многие считают, что икра кеты — лучшая по вкусу. Ее еще называют «царской». Она имеет самые крупные зерна оранжево-красного цвета с характерными красными вкраплениями и обладает нежным вкусом.

Самая вкусная и очень популярная красная икра добывается из горбуши. Имеет светло-оранжевые зерна среднего размера с легким привкусом горечи.

Очень маленькие икринки темно-красного цвета с горьким привкусом (что является достоинством в западноевропейских странах) указывают на принадлежность к нерке.

Все знают, что самая лучшая красная икра изготавливается из рыбы,которая идет на нерест и вылавливается на Камчатке или Сахалине. В июне-июле нерестится нерка, с августа по сентябрь — горбуша и кета. Поэтому если на банке указана дата производства, далекая от летней, это означает, что икра была засолена и где-то хранилась до перефасовки в привычную для нас тару.

Как следует подавать красную икру?

Пытаясь отойти от набившей оскомину многим подачи икры на багете с маслом, или половинке вареного яйца, мы ищем нетрадиционные варианты. Как вам основа в виде колечка свежего огурца или чипсов (можно галет), тарталеток, тостов с кусочком масла и веточкой зелени? Не забудем про блины. В европейских ресторанах икру сервируют в стеклянных икорницах или небольших салатниках, а дозируют из расчета одна унция на одного гостя. При этом металлическую ложку стараются не использовать, чтобы не добавить продукту привкус металла.

Так как икра — продукт скоропортящийся, употребить его нужно в течение одного-двух дней после открытия банки. И ни в коем случае не храните ее в металлической емкости! Переложите ее в стеклянную или пластиковую посуду.

Желаем вам, чтобы красная икра никогда не заканчивалась на вашем столе. Приятного аппетита!

Акция! Бесплатная Доставка
До конца акции осталось


+7 (903) 777-888-7
Звони прямо сейчас!